뉴질랜드 캠핑카 여행의 식재료·장보기·요리

캠퍼밴 창문에 김이 서리고, 작은 마을의 메인 스트리트가 서서히 움직이기 시작할 때 주전자 끓는 소리가 들리면 묘하게 마음이 놓입니다. 다음 장볼 곳이 어디인지 알고 있으면 아침 준비도 훨씬 수월합니다.

뉴질랜드에서의 식사 계획은 나라의 구조만 알면 어렵지 않습니다. 큰 도시는 대형 슈퍼마켓이 잘 갖춰져 있고, 작은 마을에는 작은 식료품점 하나가 전부일 수 있습니다. 경치 좋은 도로를 달리다 보면 두세 시간 동안 제대로 장볼 곳이 없는 구간도 있습니다.

핵심은 근사한 요리를 하는 것이 아닙니다. West Coast의 SH6, Milford Sound로 가는 SH94, Lake Tekapo와 Mount Cook 주변의 Mackenzie Country, 또는 Tongariro를 지나는 북섬 장거리 구간에 들어가기 전 언제 식재료를 채워야 하는지 아는 것입니다.

여행 준비 체크리스트를 받아보세요. 원하시면 여행 날짜를 보내주시면, 플래너가 해당 루트에서 식재료와 차내 요리 관련 주의점을 짚어드립니다.

뉴질랜드의 주요 슈퍼마켓 체인은 Woolworths, New World, Pak’nSave입니다. Pak’nSave는 보통 창고형 매장에 가까워 군더더기가 적고, New World는 지방 도시에도 많으며 델리와 베이커리가 괜찮은 편입니다. Woolworths는 대부분의 도시와 규모 있는 마을에서 찾을 수 있습니다.

작은 지역에서는 Four Square, FreshChoice, SuperValue를 보게 됩니다. 빵, 우유, 과일, 달걀, 파스타, 통조림, 얼음 등을 사기에는 유용하지만 선택지는 적습니다. 외딴 리조트 타운은 물류비와 임대료가 높아 가격이 더 비싼 편입니다.

첫 뉴질랜드 캠핑카 렌트 후 장보기는 Auckland와 Christchurch가 가장 쉽습니다. Christchurch에서는 공항 근처에서 차량을 받거나 North South Holiday Park에 머문다면 Hornby, Riccarton, Belfast 주변 슈퍼마켓이 편리합니다. 14일 남섬 코스라면 첫 장보기가 중요합니다. 이후 며칠은 Lake Tekapo, Mount Cook, Queenstown을 지나게 될 수 있는데, 간단한 보충 장보기는 가능해도 제대로 다시 장보는 것은 비효율적입니다.

뉴질랜드가 유제품, 고기, 와인을 생산한다고 해서 현지에서 싸게 느껴질 거라고 생각하지 마세요. 여행 예산에서 의외로 부담되는 품목은 치즈, 괜찮은 커피, 포장 간식, 제철이 아닌 베리류, 즉석식품입니다. 기본 파스타, 쌀, 오트, 달걀, 당근, 사과, 토마토 통조림, 참치, 랩, 수프는 캠핑카 여행에서 실패가 적은 기본 식재료입니다.

외식을 선호하더라도 이틀치 간편식은 챙기세요. 뉴질랜드에서는 날씨 때문에 계획이 쉽게 바뀝니다. Lake Pukaki의 비 오는 저녁, Picton에 늦게 도착한 페리, Kaikoura 북쪽 SH1 도로 공사만으로도 레스토랑 계획이 토스트와 수프, 이른 취침으로 바뀔 수 있습니다.

잘 갖춘 캠퍼밴 식료품 보관함은 비가 차창을 두드리기 시작하고 가장 가까운 카페가 이미 불을 끈 밤을 위한 조용한 보험입니다.

• 아침: 오트, 요거트, 과일, 달걀, 빵, 인스턴트커피 또는 플런저 커피.
• 점심: 랩, 치즈, 후무스, 샐러드, 생선 통조림, 남은 음식.
• 저녁: 파스타, 볶음용 채소, 커리 소스, 즉석밥 파우치, 소시지, 수프.
• 이동 중 간식: 견과류, 크래커, 초콜릿, 사과, 물, 그리고 조리 없이 먹을 수 있는 것.

남섬은 제대로 된 슈퍼마켓 사이의 간격이 가장 큽니다. Milford Sound로 가는 SH94를 달리기 전에는 Te Anau에서 장을 보세요. Milford Sound에는 슈퍼마켓이 없고, Cascade Creek DOC 캠프장에도 매점이 없습니다. West Coast의 SH6 구간 전에는 이동 방향에 따라 Wanaka, Queenstown, Hokitika 또는 Greymouth에서 식재료를 보충하세요. Haast에는 기본적인 물품은 있지만 대형 슈퍼마켓은 아닙니다.

Lake Tekapo와 Mount Cook(Aoraki)로 향한다면 Christchurch, Timaru 또는 Queenstown에서 제대로 장을 보세요. Twizel에는 보충 장보기에 유용한 슈퍼마켓이 있지만, 작은 정착지의 상점에 며칠치 식재료를 모두 기대해서는 안 됩니다. Aoraki/Mount Cook National Park의 White Horse Hill 캠프장 근처에 머문다면 저녁, 아침, 따뜻한 옷까지 미리 준비해 도착하세요.

북섬에서는 Auckland, Rotorua, Wellington에서 장보기가 쉽습니다. 남섬보다 공백 구간이 짧게 느껴지지만 Tongariro는 예외입니다. Whakapapa, National Park Village 또는 DOC 스타일의 1박 장소로 향한다면 먼저 Turangi, Taupo 또는 Rotorua에서 충분히 장을 보세요.

대부분의 렌트 모터홈에는 가스레인지, 작은 냉장고, 싱크대, 주전자, 기본 냄비, 접시, 커트러리가 있습니다. 한계는 냉장 공간입니다. 집에서보다 냉장 식품을 적게 사고, 신선 식품은 며칠마다 보충하세요. 고기는 밀봉해 냉장고 아래쪽에 보관하세요. 여름에는 슈퍼마켓 보냉백을 사용하고, 차량 안에 둘 만한 적절한 공간이 있을 때만 얼음을 사세요.

요리할 때는 환기를 하세요. 가스를 사용할 때는 루프 벤트나 창문을 여세요. 차량 난방 목적으로 스토브를 켜두면 안 됩니다. 바람 때문에 야외 조리가 어렵다면 슬라이딩 도어 밖에서 휴대용 버너를 위태롭게 올려두기보다, 실내 가스레인지를 제대로 사용하는 편이 낫습니다.

홀리데이파크를 이용하면 요리가 훨씬 쉬워집니다. Creeksyde Queenstown, Rotorua Thermal Holiday Park, Akaroa Top 10, Oamaru Top 10은 조리대, 싱크대, 공동 주방을 더 넉넉하게 제공합니다. 원팟 요리를 며칠 이어간 뒤에는 특히 유용합니다. Mavora Lakes, Lake Lyndon, Lake Pukaki 같은 DOC 캠프장은 경치는 좋지만 시설은 기본적입니다. 화장실, 경우에 따라 물, 그리고 주방은 없다고 생각하세요. DOC 캠프장은 가장 아름다운 전망을 주는 경우가 많지만, 홀리데이파크보다 더 준비된 상태로 도착해야 합니다.

뉴질랜드는 생물보안 규정이 엄격합니다. 입국 시 음식, 등산화, 캠핑 장비, 흙이나 식물 물질이 묻었을 수 있는 물건은 신고해야 합니다. 신선 과일, 고기, 꿀, 일부 포장식품은 검사되거나 반입이 제한될 수 있습니다. 담당 기관은 Ministry for Primary Industries입니다: mpi.govt.nz를 확인하세요. 확실하지 않으면 추측하지 말고 신고하세요.

여행 중에는 쓰레기를 반드시 되가져가야 합니다. 많은 DOC 캠프장에는 쓰레기통이 없습니다. 공공 재활용 규정은 지자체마다 다르고, 유리병 처리 규칙도 지역별로 다릅니다. 새에게 음식물 찌꺼기를 남기지 마세요. Kea, weka, 갈매기는 금방 학습하며, 영리한 새는 봉투를 열어 쓰레기를 흩트리고 고무 실링을 손상시킬 수 있습니다.

홀리데이파크, 덤프 스테이션, 일부 방문자 센터에 표시된 식수 수도를 이용하세요. 모든 주유소에 마실 수 있는 물이 있다고 생각하면 안 됩니다. 그레이 워터는 도로 배수구가 아니라 덤프 스테이션에 버려야 합니다. 설거지가 많은 식단이라면 물탱크와 오수 탱크가 예상보다 빨리 찹니다.